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【特撰根昆布128g】   伊勢音特撰・最高級品・天然がごめ昆布の根元・ミネラル/植物繊維/ヨード含む・フコイダン

北海道道南産の天然がごめ昆布の根元で、その粘りは今注目されている健康食品です。勿論濃厚で上品なだしも最高です。

【特撰根昆布128g】   伊勢音特撰・最高級品・天然がごめ昆布の根元・ミネラル/植物繊維/ヨード含む・フコイダン

価格:

2,980円 (税抜 2,759円、税 221円)

[ポイント還元 29ポイント〜]
購入数:

楽天市場レビュー抜粋
【特撰根昆布135g】

★★★★★5購入者さん
血圧を下げる作用や便秘解消に効果があるようなので、父は毎日昆布水を飲んでいます。おかげで毎日健康快便のようです。(原文のまま)


ガゴメ根昆布は昆布の中でも特に粘りがあり栄養価も豊富です。ぬるぬるした粘性多糖類に含まれるアルギン酸、フコイダン等、昆布の中でもトップクラスです。

【昆布の栄養素】
昆布にはだしをを取るほかに、ミネラルや栄養素が豊富に含まれています。体内で作ることの出来ないミネラルは食物から搾取するしかない我々には昆布は最高の薬草でもあります。ですから毎日の食生活に昆布を取り入れることが、体質も徐々に改善され効果が表れます。
植物繊維・・・・・胃や腸を綺麗にして働きを活性化し便秘解消・美肌効果に優れた働きをします。
ヨード・・・・・・・・ビタミン・ミネラル・鉄分とともに新陳代謝を即し皮膚に潤いと艶を与え美肌効果があると云われています。
カルシウム・・・骨の強化・ストレス解消・集中力強化に役立つと云われています。
フコイダン・・・・昆布のヌルヌルに含まれるフコイダンは肝細胞増殖因子物質分泌を即し、肝炎・老化防止.・動脈硬化・癌
細胞を自滅させる効果があると云われています。
アルギン酸・・・体内の有害元素を排除し、脳卒中・高血圧の予防をされると云われています。
ラミニン・・・・・・血圧を下げる効果があります。      

【昆布だしの上手な取り方】
[水出し]
水出しの場合は昆布表面の旨みだけが出るので、上品な旨みとだしを取ることができます。/2000ccに昆布60〜70gを用意し、昆布の表面の埃等を布巾等で拭きます(昆布の表面についている白い粉は旨み成分なので拭きとらないでください)。夏場2-3時間、冬場3-4時間でとても上品な旨みを引き出せます。
またコップに根昆布をつけて1昼夜立ってお飲みになると健康飲料としてもご利用いただけます。この場合の残った根昆布は2番だしにお使いいただけます。
[湯出し]
,脇韻検30分-1時間程度水につけてから、弱火で煮立つ直前に昆布をとりだします。沸騰させると昆布に含まれる植物繊維のアルギン酸(ぬめり成分)がとけだし風味が損なわれます。
[煮物]
昆布が柔らかくなるまで煮てください。
[佃煮]
だしを取った昆布は鰹節の粉けずりと一緒に煮て佃煮にされれば美味しく召し上がれます。
この素晴らしい和の食文化、ユネスコの世界無形文化遺産登録に応援してください。