 |  |  | | 本場・三陸の寒取り干しわかめの中でも、極上品だけを選び抜きました。たっぷりのビタミンとミネラル、そして数多くのアミノ酸。また、いま栄養学的にとても注目されている脂質と脂肪酸を含む、健康食品です。 |
| |  |  | | 北海道沖の寒流で育った真いかを、ていねいに仕上げた本場松前の干するめ。 肉厚でやわらかく、噛みしめると甘みのある美味しさが口いっぱいにひろがります。平安時代の「延喜式」で、すでに朝廷への献上品として登場する「寿留女」は、「寿に女性が留まる」つまり家庭円満を表わすその目出たい文字から、勝男武士と並んで古くから婚礼に欠かせない縁起物でした。 結納、引き出物などにも、伊勢音の特撰寿留女は最適です。 | | | |
 |  | | 北海道・オホーツク海産の最上質なホタテ貝から生まれる伊勢音の干し貝柱。塩分を控えた上品な味で、あらゆる分野のお料理に馴染みます。 | | | |  |  | | 本場・千葉の九十九里で獲れた白口鰯をていねいに仕上げました。たっぷりのカルシウム、ビタミンB群を含み、鰯独特の匂いがない、特別 仕上げです。 | | |
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 |  | | 最上質の昆布を惜しげもなく使い、職人の技で極薄に加工した伊勢音のおぼろ昆布。各種お料理やお吸物に、手軽で贅沢な味わいをもたらします。 | | | |  |  | | 素材から厳選した伊勢音のひじき。煮くずれしにくくしっかりとした歯応えに加え、カルシウム、カリウム、ヨード、食物繊維などの栄養素が魅力です。（写真は長ひじきです。） | | | |
 |  | | 本場栃木の石橋産のなかでも、色白でキメ細やかな最高品質のものだけを厳選しました。独特の甘みのある味わいをぜひお試しください。 | | | |  |  | | 中国薬膳料理の食材として、また漢方薬としても珍重されるきくらげ。本場・広東省産の中でも肉質が柔らかく、味のよいものを厳選しています。 | | | |
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 | | 輸入物が出まわる中、伊勢音は国産にこだわっています。駿河湾由比蒲原産の大粒の春物桜えびを厳選。強い天日にさらす“素干し”で桜えび独特の香りを閉じこめました。もちろん無添加・無着色です。 | | | |  | | お節料理に、食べやすい大きさの粒をそろえました。とれたてをそのまま干し、天然の旨味をぎゅっと凝縮して身に閉じこめました。青味のある美しい銀色がお節料理の華やかさを一層引き立てます。 | | | |
 | | プロのお蕎麦屋さんが使う鰹だしです。香り高い鰹の風味を楽しむことができ、蕎麦のように香りのある麺類との相性が抜群。より美味しくお召し上がりいただくには、あらかじめかえしを作っておくことをお薦めします。 | | | |  | | 宗田鰹とサバの厚けずりをほどよくミックスした蕎麦だしです。独特の香りだけでなく、魚のコクをだしに引き出せます。蕎麦に負けず、蕎麦を損なわない絶妙な香りと深い味わいがお楽しみいただけます。 |
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