自然の恵みを天日干し・黴付け・塩漬け・発酵などで腐らせず、

旨み・栄養・免疫力まで作り出した先人たちの知恵と努力。

食材を一切無駄しない自給率100%の時代でした。 

 




                          what′s this

 

   この断面は、原石のように琥珀色に輝き、世界一固い食品と云われる本枯

   鰹節本節。身体を害する保存料・着色料・化学添加物の無い、自然の素材

   (早春日本近海で一本釣りでとった鰹節)を先人たちの知恵と努力で黴付

   天日干しを七回も繰り返してつくりだした江戸食文化の極みなのです。

   カラダに優しい旨み・栄養・免疫力までも創り出した日本が世界に誇れる

   れるスーパー健康食品です。

いらっしゃいませ!伊勢音へようこそ。

この度、伊勢音店舗改装中。リニューアル致します。ぜひ一度ご来店下いませ。スタッフ一同心よりご来店お待ちしております。
※かんな研ぎ、12月の繁忙期は受け付けておりません。ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。
只今、干し若布、尾札部昆布、品切れ中。入荷未定。詰合せの商品は代替品で対応しております。

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